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无公害白术栽培技术

来源:未知 编辑:农业种植网小编 时间:2018-10-06
导读:无公害白术栽培技术 白术为菊科植物白术的干燥根茎,又名于术、浙术、冬术等。具补脾健胃、燥温利水、止汗安胎等功能。 一、形态特征 白术为多年生草本,株高 30 ~ 80cm。根茎肥厚粗大,略呈拳状,灰黄色,茎直立,基部木质化。叶互生,茎下部的叶有长柄,

  无公害白术栽培技术

  白术为菊科植物白术的干燥根茎,又名于术、浙术、冬术等。具补脾健胃、燥温利水、止汗安胎等功能。

  一、形态特征

  白术为多年生草本,株高 30 ~ 80cm。根茎肥厚粗大,略呈拳状,灰黄色,茎直立,基部木质化。叶互生,茎下部的叶有长柄,叶片 3 深裂或羽状 5 深裂,边缘具刺状齿;茎上部叶柄渐短,叶片不分裂,呈椭圆形或卵状披针形。头状花序单生于枝端,形大;总苞片 7 层 ~ 8 层,基部为一轮羽状深裂的叶状总苞所包围;花多数着生在平坦的花托上,全为管状花,花冠紫色;雄蕊 5,聚药,花药线形;雌蕊 1,子房下位。瘦果长圆状椭圆形,稍扁,表面被绒毛,冠毛羽状。花期 7 月 ~ 9 月,果期 9 月 ~ 11 月。

  二、生长习性

  白术喜凉爽气候,怕高温多湿,根茎生长适宜温度为 26℃ ~28℃ ,8 月中旬至 9 月下旬为根茎膨大最快时期。种子容易萌发,发芽适温为 20℃ 左右,且需较多水分,一般吸水量为种子重的 3倍 ~ 4 倍。种子寿命为 1 年。

  三、栽培技术

  1.选地、整地 育苗地宜选择肥力一般、排水良好、高燥、通风凉爽的砂壤土,每亩施农家肥 2000kg 作基肥,深翻 20cm,耙平整细,作成 1 ~ 1.2m 宽的畦。大田宜选择肥沃、通风、凉爽、排水良好的砂壤土,忌连种。前种作物收获后,每亩施农家肥 4000kg,配施 50kg过磷酸钙作基肥,深翻 20cm 作成宽 1 ~ 1.5m 的畦。

  2.繁殖方法 用种子繁殖,生产上主要采用育苗移栽法。

  (1)育苗。选择籽粒饱满、无病虫害的新种,在 25℃ ~ 30℃ 的温水中浸泡 24 小时,捞出催芽。于 3 月下旬至 4 月上旬播种,播种方法以条播或撒播为宜。播种前,先在畦上喷水,待水下渗表土稍干后,按行距 15cm 开沟播种,沟深 4 ~ 6cm,播幅 7 ~ 9cm,沟底要平,播后覆土挡平,稍加镇压,再浇 1 次水,每亩用种 4kg左右。撒播者,待水下渗后,将种子均匀撒入后,覆浅土即可,每亩可用种5kg左右。播后约 15 天左右出苗,至冬季移栽前,每亩可培育出400kg左右鲜术栽。

  (2)移栽。当年冬季就可移栽,但张掖市冬季寒冷,术栽需冬藏春栽。术栽以当年不抽叶开花,主芽健壮,根茎小而整齐,杏核大者为佳。剪去须根,按行距 25cm 开深 10cm 的沟,按株距 15cm左右将术栽排入沟内,芽尖朝上,并与地面相平。栽后两侧稍加镇压,全部栽完后,再浇 1 次大水。一般每亩需鲜术栽 50 ~ 60kg。

  3.田间管理

  (1)育苗(术栽)地管理。幼苗出土后及时除草并按株距 4 ~6cm 间苗。如天气干旱,可在株间铺草,以减少水分蒸发。有条件的地区,可在早、晚浇水或利用喷灌进行抗旱。生长后期如发现抽叶,应及时摘除。

  (2)大田管理。幼苗出土至 5 月间,田间杂草众多,中耕除草要勤,头几次中耕可深些,以后应浅锄。5 月中旬后,植株进入生长旺期,一般不再中耕,株间如有杂草,可用手拔除。6 月中旬植株开始现蕾,一般 7 月上、中旬在现蕾后至开花前分批将蕾摘除。摘蕾有利于提高白术根茎的产量和质量。白术生长时期,需充足的水分,尤其是根茎膨大期更需水分,若遇干旱应及时浇水灌溉。如雨后积水应及时排水。现蕾前后,可追肥 1 次,每亩于行间沟施尿素 20kg和复合肥 30kg,施后覆土、浇水。摘蕾后 1 周,可再追肥1 次。应该注意的是,除草、松土、施肥、摘蕾等田间操作均应在露水干后进行。

  4.病虫害防治

  白术病虫害较多,常发的有以下几种:

  (1)立枯病。低温高湿的易发,多发生于术栽地,为害根茎。防治方法:降低田间湿度;发病初期,用 50% 多菌灵 1000 倍液浇灌。

  (2)铁叶病。又称叶枯病。于 4 月始发,6 月 ~ 8 月尤为严重,为害叶片。防治方法:清除病株;发病初期用 1∶ 1∶ 100 波尔多液,后期用 50% 甲基或多菌灵 1000 倍液喷雾。

  (3)白绢病。又称根茎腐烂病。发病期同铁叶病,为害根茎。防治方法:与禾本科作物轮作;清除病株,并用生石灰粉消毒病穴;

  (4)根腐病。又称烂根病。发病期同铁叶病,湿度大时尤重,为害根部。防治方法:选育抗病品种;与禾本科作物轮作,或水旱轮作;栽种前用 50% 多菌灵 1000 倍液浸种 5 分钟 ~ 10 分钟;发病初期用 50% 多菌灵或 50% 甲基托布津 1000 倍液浇灌病区。在地下害虫为害严重的地区,可用 1000 倍 ~ 1500 倍液乐果或 800 倍液敌百虫浇灌。

  (5)锈病。5 月始发,为害叶片。防治方法:清洁田园;发病初期用 25% 粉锈宁 1000 倍液喷雾。此外,尚有菌核病、花叶病、蚜虫、根结线虫、南方菟丝子、小地老虎等为害。采收前 7 天 ~ 10 天禁止使用任何农药,整个生长季节严禁使用高毒农药。四、采收10 月下旬至 11 月中旬,白术茎叶开始枯萎时,将根茎刨出,剪去茎秆。

  五、留种技术

  白术留种可分为株选和片选,前者能提高种子纯度。一般于7 月 ~ 8 月,选植株健壮、分枝小、叶大、花蕾扁平而大者作留种母株。摘除迟开或早开的花蕾,每株选留 5 个 ~ 6 个花蕾为好。于11 月上、中旬采收种子。选晴天将植株挖起剪下地下根茎,把地上部束成小把,倒挂在屋檐下晾 20 个 ~ 30 天后熟,然后晒 1 个 ~2 天,脱粒、扬去茸毛和瘪籽,装入布袋或麻袋内,挂在通风阴凉处贮藏。注意白术种子不能久晒,否则会降低发芽率。

责任编辑:农业种植网
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