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大球盖菇室外种植技术

来源:未知 编辑:农业种植技术网 时间:2019-01-03
导读:食用菌种植_大球盖菇室外种植技术 大球盖菇俗称粗腿菇、益肾菇、又名皱环球盖菇、九色菇,一般都是利用秸秆进行种植,成本较低,而管理也相对粗放,利润空间也很大,但目前种植数量尚少,如果感兴趣的菇农,可以看看此文。 相关技术 1、营养:大球盖菇对营养

  食用菌种植_大球盖菇室外种植技术

  大球盖菇俗称粗腿菇、益肾菇、又名皱环球盖菇、九色菇,一般都是利用秸秆进行种植,成本较低,而管理也相对粗放,利润空间也很大,但目前种植数量尚少,如果感兴趣的菇农,可以看看此文。

  相关技术

  1、营养:大球盖菇对营养要求不高,过多的氮素对其生长反而不利,大球盖菇生长所需的碳素可以从栽培原料中获取,氮素可以从铺料麦麸、米糠中获取。

  2、水分:水分对大球盖菇的菌丝及子实体生长影响很大,在其栽培过程中要求培养料含水量 65%~70%。含水量过高,使培养料发黑,菌丝细弱,甚至使原来的菌丝萎缩。含水量过低,菌丝会干枯萎缩死亡。菌丝阶段相对空气湿度70%左右,子实体阶段空气相对湿度为85%~95%。

  3、温度:大球盖菇菌丝生长温度范围4℃~32℃,最适宜温度20℃~28℃,在低温下菌丝生长缓慢,零下30℃也不会冻死,可以安全过冬,而在高温下温度在35℃以上菌丝会死亡,菌丝生长温度5℃~30℃,子实体形成温度范围4℃~28℃,最适18℃~23℃。

  4、光照:大球盖菇菌丝生长完全不需要光照,但子实体生长期间需要一定的散色光照。大球盖菇适宜在半遮阴的环境下生长,质量好、产量高、色泽艳丽、菇体健壮等特点,在栽培过程中适当创造条件满足它的要求。

  5、空气:大球盖属于好气性真菌,栽培场所必须氧气充足。新鲜而充足的空气是保证大球盖菇生长发育的重要环境。

  6、酸碱度:大球盖菇适宜在偏酸性环境中生长,培养基和土壤以pH5~7为适宜。

  栽培季节

  根据当地气候和栽培条件而定,在我国北方地区陆地栽培从5月中旬至6月中旬开始栽培,如果用塑料大棚、保护地栽培。除短期的严冬、酷暑外,几乎常年可安排生产。

  栽培技术

  大球盖菇栽培工艺简单,成本低、产量高、经济效益好,栽培原料广泛。如麦秸、稻草、稻壳、芦苇等均可栽培,每平方米用料15~25千克,菌种3~5瓶,播种后50~60天出菇。配方如下:

  1、稻壳50千克、石膏石灰各0.5千克

  2、干稻草40千克 干木屑10千克 石灰0.5千克

  3、干稻草50千克

  4、稻壳50千克 石灰0.5千克。

  原料选择与处理

  选择当年新鲜无霉变的稻麦草,晚稻草比早稻草好,晚稻草生育期长,茎秆坚硬,营养积累多,有利高产,豆秸和玉米秸、玉米芯在使用前应碾压,有力菌丝繁殖,稻草和麦草应放入水池中浸泡,或每天向稻草堆淋水4次,连续6天左右使含水量达70%~75%,外界气温若高于23℃,栽培料需进行预堆2~3天,任其升温发酵,以防播种后产生料温烧伤菌丝。堆成宽2米,高1.5米,长不限,要求紧实,3天后翻堆,再经2~3天将料空翻1次,料需抖散并调水使含水量达75%左右即可进畦播种,若播种时气温低则不需预堆。

  场地和播种

  选择向阳通风排水良好的田地比较理想,采用室内、室外果园树林、野外大田均可,光度要求四阳六荫,花花阳光照。将表面土层取出堆放一旁作覆土用,畦高10-15厘米,宽120厘米,成龟背形,留40厘米走道,长度不限,四周应有排水沟,栽培前场地四周应消毒杀虫,室外栽培可把预湿后的稻草等直接铺到床上,第一层铺8~10厘米,撒一层菌种,再铺料厚为10~15厘米,在撒一层菌种,最后在其上盖5厘米的培养料,踏实,厚度约20~25厘米,播种完之后,若气温仍较高,可用木棒在料面上每30厘米打1个直径6厘米大的洞穴,直到料底,以利散热。每平方米播种量1~2瓶,两层播种量各占50%。播种后床面覆盖3厘米左右稻草进行保湿。

  发菌管理

  播种后头三天不能通风,然后每天通风半小时,播种15~20天之间,当菌丝向四周长出3~5厘米时,就可以覆土3厘米左右,再上盖稻草,在培养料表面喷些调节水,使培养基有一定湿度。20天后菌丝占整个料层1/2以上,此时料面局部变干发白,应局部喷水增湿,做到少喷、轻喷,四周侧面多喷,畦面中间部位少喷或不喷。喷水量过大、过多,会造成菌丝衰退。喷水只喷在覆盖物上,忌漏入料内,遇雨天应覆薄膜防雨,雨后揭去,四周沟内积水应及时排除。

  控温

  当温度超过30℃时接膜通风,一般温度为20℃~26℃为宜,当菌丝爬上畦面,并形成菌索,尖端扭结菌雷,加大通风,空气相对湿度保持在80%~90%,土层水分含水量掌握在55%~65%,喷水时应根据出菇量,菇多多喷,菇少少喷,加大通风量,要求新鲜空气,处进子实体生长。料温控制在20-30度,最好25度。播种后料内应插温度计,每天早晚观察料温变化。料温高于30、应采取揭膜通风,在料面覆盖物上喷冷水等措施使之降温;若料温低于20度,早晚料面盖草帘增厚覆盖物并在上面覆盖薄膜,白天有太阳时,除去覆盖物,仅盖薄膜,接受阳光,提高地温和料温。

  采收

  大球盖菇在正常温度下,一般7~8天就可以采收,采下的鲜菇要放在低温处,防止气温高,造成影想商品的质量和美观。

  大球盖菇表现优点:

  大球盖菇栽培成本低,原料来源丰富,生产中不添加任何辅料,不影响正常产量,栽培技术简便粗放,不须添置新设备,可直接生料栽培,可利用各种桔杆栽培,也可用稻草栽培为主,栽培后的培养料可直接反田增肥改良土壤。

  大球盖菇抗性强适宜温度范围在4℃~30℃范围都能正常生长出菇,栽培播种时间十分广泛,有利于调整在其它菇上市少或蔬菜到淡季时上市,利用温室大棚可四季栽培。也可利用栽培其它作物闲置的冷棚及场地搞大球盖菇栽培,它具有很强的抗杂能力。大球盖菇市场价格春节前能达6-7元左右,平常4元左右,大球盖由于产量高,生产成本低,营养丰富,其新产品与投放市场。正常栽培大球盖每平方米需投放原料20~25千克,用菌种0.6~0.8千克,每平方米直接成本7~8元,可出菇4~5潮。用纯稻草或麦秸每平方米可产鲜菇,10~15千克,每667平方米可栽100平方米,可产鲜菇1000~1500千克。

  注:播种前用石灰粉、多菌灵、敌底畏等药剂对菌床进行灭菌消毒。

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