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番荔枝果实发育与成熟

来源:未知 编辑:农业种植网小编 时间:2018-10-10
导读:番荔枝果实发育与成熟 果实发育与成熟 番荔枝果实由多心皮合生而成,为肉质聚合浆果。心皮发育后使聚合果果实表面呈瘤状突起彼此易分离,但果皮难整块剥离;若瘤状突起间的缝合线不深,则果皮可整块剥离。 番荔枝果实食用部分(果肉)为假种皮。从果实发育的一般

  番荔枝果实发育与成熟

  果实发育与成熟

  番荔枝果实由多心皮合生而成,为肉质聚合浆果。心皮发育后使聚合果果实表面呈瘤状突起彼此易分离,但果皮难整块剥离;若瘤状突起间的缝合线不深,则果皮可整块剥离。

  番荔枝果实食用部分(果肉)为假种皮。从果实发育的一般过程看,必须受精形成种子后,才能由种子产生假种皮。但实际上有些假种皮内部没有种子。

  研究番荔枝单果重与心皮数及种子数的关系,发现每个果的心皮数变化不大,保持在96-101个之间,

  但种子数明显少于心皮数(5-47粒),且种子数和单果重变化大。畸形果的产生主要是果实内种子数少和种子分布不均匀所致,接连几个心皮都没有种子发育,则该处的假种皮发育程度差,出现该处凹下而畸形;若果实内种子分布均匀,且每粒种子的假种皮发育正常,又能促进附近没有种子的假种皮充分发育,则果形端正。

  上述情况表明:番荔枝种子数多且分布均匀,则果大、形正,否则果小而畸形。普通番荔枝种子数与果实大小和可食率在一定范围呈正相关。

  增加种子数的有效措施是人工授粉。人工授粉后,由于花粉多且较均匀,使果实内种子分布均匀,果形正﹑果大。

  番荔枝坐果后生理落果并不明显。

  番荔枝开花后约经120±5天达到果实成熟。在花后45-60天和90-105天出现两次生长高峰,故果实生长型属于双S型。

  花后45天之内主要是果皮发育,而花后60-75天之后,果肉(假种皮)才快速生长。 果实在成熟前主要含有淀粉。普通番荔枝果实一般在硬熟期采收,此时约含淀粉70%和10%的糖。采后随着果实的软熟,淀粉快速水解为糖,软熟后期蔗糖水解果糖和葡萄糖,故软熟之后味道最甜。

责任编辑:农业种植技术网
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