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食用菌种植 姬松茸怎么种植能高产

来源:未知 编辑:农业种植网 时间:2018-10-27
导读:姬松茸怎么种植能高产? 种植姬松茸可以参考以下方法: 姬松茸生长条件: 姬松茸与双孢蘑菇、大肥菇的生物学特性相似。姬松茸菌丝生长温度为10℃~30℃,适宜温度为22℃~26℃。生长好的菌丝能耐高温,不怕干旱,且耐湿性好,适应性较强。子实体形成生长温度

  姬松茸怎么种植能高产?

  种植姬松茸可以参考以下方法:

  姬松茸生长条件:

  姬松茸与双孢蘑菇、大肥菇的生物学特性相似。姬松茸菌丝生长温度为10℃~30℃,适宜温度为22℃~26℃。生长好的菌丝能耐高温,不怕干旱,且耐湿性好,适应性较强。子实体形成生长温度是20℃~33℃,适温是22℃~25℃,较其他蘑菇属的食用菌耐高温能力强。

  姬松茸培养料及覆土层的水分要求达60%~65%,菌丝生长的相对温度为60%~75%,子实体形成生长的相对湿度是70%~85%。培养料的最适pH值为6.5~6.8。子实体形成时需要大量新鲜空气。

  姬松茸栽培技术要点

  1、适时制作姬松茸菌种:

  如南京地区,一般是3月份制作母种(一级菌种),4月份制作原种(二级菌种),5~6月份制作栽培种。

  母种用马铃薯葡萄糖培养基(PDA),接种后放置恒温箱中适温培养。

  制作原种、栽培种时,均用堆制发酵的粪草培养料装于750毫升的菌种瓶中或25~28厘米×15~18厘米的聚丙烯塑料袋里,用棉塞塞住袋口,再用塑料绳扎紧。

  栽培种的培养料应是用稻草、麦秸(或棉籽壳)加牛、马粪(或鸡粪、兔粪等),另附加硫酸铵(或尿素)、磷肥消石灰、石膏粉等材料堆制发酵,然后晒干、切碎,用水拌湿后装瓶(袋)消毒灭菌,温度降至26℃时在无菌室(箱)内接种,然后置培养室适温下培养生长。需要40~50天可长好菌丝。

  如南京地区室内栽培于8月中下旬播种为宜,过迟播种将会影响秋季出菇的产量。室外栽培(小拱棚)一般于9月中旬之后播种较好。

  2、科学堆制姬松茸培养料:

  每100平方米面积需用稻、麦草2500公斤,干牛粪或马粪、鸡粪2000~2200公斤,石膏粉50公斤,过磷酸钙50公斤,消石灰25公斤,尿素30公斤,黄豆粉30~40公斤或豆饼50~60公斤。先将干稻草,牛粪预湿,从地面上起堆,堆宽2.0~2.5米一层草一层粪,堆成梯形,堆6~7层,堆高1.5米。

  堆好后,若四周有水渗出,将其浇于草堆上,保持草堆表层不能过干。3天后料堆因发酵升温。经6~7天,料温升至60℃以上时需翻堆一次,然后每隔3~4天翻一次堆,共堆25~28天。

  稻草发酵后成茶褐色,比较软,手拉即断,并有一种特殊气味,即表明料已堆好。若采取二次发酵法,则室外前发酵只需堆制12天,然后进行菇房后发酵处理。

  3、认真搞好菇房管理:

  姬松茸培养料要趁热移入菇房里,然后让其自然降温,并将堆料抖松、铺平,调节湿度达65%,pH值6.5~6.8,每层料厚20厘米左右,料温降至25℃以下播种。

  每15~20厘米见方接种一穴,把菌种埋入料中,再覆盖一些培养料。每平方米需要菌种1.5公斤左右。播种15~20天之后,菌丝基本均匀蔓延到菇床培养料中,这时应覆土。先覆一层桂圆大小的土块,并喷水保持湿润,待见到菌丝穿出土缝时再覆一层黄豆大小的土粒,同样喷水保湿。水分既不能过湿,也不能太干。覆土中不含肥料,以保水性和透气性好的沙壤土为宜。

  姬松茸出菇时需要大量氧气,并排出二氧化碳,出菇期间应保持良好的通风换气条件。菇房顶部应有拔风筒,四面墙设通风窗。菇房管理应根据天气条件灵活掌握,室内空气湿度保持75%~85%。

  自播种后,菌丝发育30~40天就会形成菌蕾,即开始出菇。子实体出土后3天左右,菇盖尚未展开(直径4~6厘米)时采收为宜。一般10天可出菇一次,整个生长期可采收5~6次。每次采收结束后应清理床面,浇透水分。子实体长至黄豆大小时应加大喷水量,促使正常生长,迅速提高产量。

  一般作为加工出口的姬松茸,应根据要求及时采收加工烘干,即菇盖尚未开展,菌盖直径5厘米左右,菌柄长1.5~2厘米时采收。若作为鲜菇上市销售的可稍晚1~2天,以便提高总产量,增加效益。

责任编辑:农业种植技术网
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