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食用菌栽培技术 鸡腿菇的种植需要注意什么

来源:未知 编辑:农业种植网 时间:2018-11-08
导读:食用菌栽培技术——鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称,因其形如鸡腿,肉质肉味似鸡丝而得名,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为菌中新秀。农业种植网根据鸡腿菇的种植整理了5个需要注意的事项,以下详细列举出来供网友们参考。 注意一、鸡腿菇会出现头潮菇太密,转

  食用菌栽培技术——鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称,因其形如鸡腿,肉质肉味似鸡丝而得名,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为“菌中新秀”。农业种植网根据鸡腿菇的种植整理了5个需要注意的事项,以下详细列举出来供网友们参考。

  注意一、鸡腿菇会出现头潮菇太密,转期困难。头潮菇多个体小,甚至成丛的菇蕾将覆土掀起,造成大批小菇因脱离料面死亡,难出二潮菇。

  形成的原因:菌棒过密,或菌棒过长,料层过厚。

  解决办法:拉大菌棒间距至2-3cm,并用土将菌棒间缝隙填实,或把菌棒菇切成二段,卧放出菇。

  注意二、鸡腿菇种植会出现出菇不在床面。床面出菇极少,而四周土埂出菇较多。

  形成原因:覆土厚度不当,床土干而散,四周土层较湿。

  解决办法:覆土不超过3cm,全床覆土含水量要均匀,并控制在20%-30%之间。

  注意三、鸡腿菇在种植前期会出现菌丝“冒土“。菌丝冒出床面,甚至形成菌被。

  形成的原因:菌丝徒长。

  解决办法:当菌丝快长到床面时,加强通风,使床土表面干燥,促使菌丝向生殖生长转化。如果是轻微冒菌丝,可加强通风,床面撒草木灰即可。如果菌丝形成菌被,可用刀划掉,挑掉菌块,喷打重水,增加通风,床面上补换细土。

  注意四、鸡腿菇在种植过程中会大量发生“红头菇“。菌盖鳞片呈铁锈色,但不深入菌肉,不影响生长发育。

  形成的原因:床料和空气湿度大,光线不适宜。

  解决办法:当子实体出土后,喷水必须结合进行通风,不喷关门水,以保持菇体表面无水和有适宜的光照强度。

  注意五、在鸡腿菇栽培中会出现鸡爪菇。菇体丛基部长出3-5个分枝似鸡爪褐色。

  形成的原因:高温高湿,菌丝受土层杂菌侵染引起变态或病态。

  解决办法:保持床料和空气适宜的湿度,搞好环境卫生,覆土经灭菌后再行使用。

责任编辑:农业种植技术网
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