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如何较长时间保鲜荔枝

来源:未知 编辑:农业种植网小编 时间:2018-08-11
导读:如何较长时间保鲜荔枝 沼气是一种混合气体,其主要成分是甲烷和二氧化碳。其中甲烷和二氧化碳的化学性质稳定,且无色,无味,无毒。因此,利用沼气保鲜贮藏荔枝,可降低荔枝的呼吸强度,推迟后熟期,同时能有效地抑制微生物生长,减少病虫危害,保持果皮鲜艳

  如何较长时间保鲜荔枝

  沼气是一种混合气体,其主要成分是甲烷和二氧化碳。其中甲烷和二氧化碳的化学性质稳定,且无色,无味,无毒。因此,利用沼气保鲜贮藏荔枝,可降低荔枝的呼吸强度,推迟后熟期,同时能有效地抑制微生物生长,减少病虫危害,保持果皮鲜艳,使荔枝能较长时间保鲜贮藏。具体方法如下:

  一、适时采果:一般以荔枝果皮转红,果形丰满,成熟度在80%至90%时为最佳采果期。荔枝过熟,则果壳变薄不耐贮藏及调运。采收荔枝应选择晴天的上午日出前进行,避免日出后果实吸热而影响保鲜效果。采收时用果剪带枝整簇采摘,适量留些青叶,轻拿轻放,不要碰伤果子。

  二、分级选果:采收回来的荔枝先进行分级,剪掉烂果、裂果、碰伤果及病虫果。

  三、包装:将挑选后的荔枝装入无毒的聚乙烯塑料薄膜袋内(薄膜袋要求机械强度大、透明、密封性好)。每袋装5至7.5公斤,装袋时果枝应叠放成圆柱形,果实向外。装好果后用粘胶将袋口封严,同时在袋上部设置出气袖口,在下部设置进气袖口,并分别装上长约1.5米带有开关的导气管。

  四、充入沼气:充入沼气前失关掉进气管开关,用抽气筒将袋内空气抽走一部分(抽到薄膜袋紧贴果实为宜)。再关上出气开关,卸下抽气筒并装上沼气炉,然后将沼气导管连接到进气管上,慢慢打开进气开关进行充气。待薄膜袋胀起来后打开出气开关,直至能在沼气炉上点燃沼气时再关上进、出气管的开关。用细纱线将进、出气袖口扎紧,拧下进、出导气管。小心地将充气果袋装入纸箱即可。

  五、注意事项 :

  (1)如果是在常温下贮藏,应选择通风、清洁、温度相对稳定、温差变化小的地方。贮藏期间注意观察果袋,如果发现有大量的水珠凝成,立刻打开袋口排除水气,待水珠排干后再封袋充气。这样处理的荔枝,一般能保鲜贮藏4至5天。如果要运输,路程不应超过3天。

  (2)如果有降温条件,荔枝可喷淋10至15℃的冷水进行预冷,再分别装果和充气,并用无毒薄膜袋装些冰块(要捆紧袋口,防止冰水流出),放入果袋内,然后将果袋装入泡沫箱。这样处理荔枝,可保鲜贮藏6至7天。如果装入冷藏车运输,运输时间可达10天。

责任编辑:农业种植网
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