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水果木瓜种植技术

来源:未知 编辑:农业种植技术网 时间:2019-01-02
导读:水果种植技术_水果木瓜种植技术 一、概述 木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。性味归经为酸温,入脾肝经。落叶灌木或小乔木,高可达7米,无枝刺;梨果长椭圆体形,长10~15厘米,深黄色,具光泽,果肉木质,味微酸、涩,有芳香,具短果梗。花期4月,

  水果种植技术_水果木瓜种植技术

  一、概述

  木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。性味归经为酸温,入脾肝经。落叶灌木或小乔木,高可达7米,无枝刺;梨果长椭圆体形,长10~15厘米,深黄色,具光泽,果肉木质,味微酸、涩,有芳香,具短果梗。花期4月,果期9~10月。

  木瓜以成熟的果实入药,性酸、涩、温,内含皂甙、黄酮、苹果酸、酒石酸、枸椽酸及维生素C等多种成分,能舒筋活络、和胃化湿,主治风湿、关节疼痛、腰腿酸痛以及吐泻腹痛、四肢抽搐等病。我国以木瓜为原料泡制的药酒种类很多,用于舒筋活络、强身健骨效果极佳,是很好的大众化保健饮品。

  资源分布:主要分布在山东、河南、陕西、安徽、江苏、湖北、四川、浙江、江西、广东、广西等省。

  木瓜通常分为光皮木瓜和皱皮木瓜两大类。

  海棠木瓜:为光皮木瓜,花色烂漫,树形好、病虫害少,是庭园绿化的良好树种,可丛植于庭园墙隅,林缘等处,春可赏花,秋可观果。种仁含油率35.99%,出油率30%,无异味,可食并可制肥皂。果实经蒸煮后作成蜜饯;也供药用,但它的药效甚微,由于药用效果差,国家食品药品监督局于2003年下文,禁止作为药用。

  皱皮木瓜是药用木瓜的总称,它的具体品种有:

  皱皮木瓜:为植物贴梗海棠的成熟果实。主产于安徽、浙江、湖北等地。落叶灌木,高达2米,具枝刺;梨果球形至卵形,直径~5厘米,黄色或黄绿色,有不明显的稀疏斑点,芳香,果梗短或近于无。花期4月,果期10月。

  宣木瓜:又名宣州木瓜。为产于安徽宣城,品质最优,销住全国,并供出口。属于皱皮木瓜。

  川木瓜:又名花木瓜。产于安徽、四川、重庆、浙江等地者。品质亦优,销全国。属于皱皮木瓜。

  资木瓜:产于湖北资邱者。品质亦佳,销住全国。属于皱皮木瓜。

  山木瓜:产于山东、湖北、湖南者。

  云木瓜:产于云南、贵州、西藏者。

  木瓜的木瓜枝、木瓜核、 木瓜根、木瓜叶等也都有药用价值,

  二、栽培技术

  (一)生长特性:

  木瓜耐旱耐瘠,喜温暖湿润气候,对土壤要求不严,在山区适应性强,适于坡地栽培,以比较肥沃、湿润而排水良好的砂壤土或夹沙土栽植较好。在年平均气温8-20℃,年降雨量在300-1500mm,PH值6.2-7.8的地区均可生长,以降雨量600-1000mm为最好。常被选为优良的退耕还林树种。栽培木瓜,应选温暖向阳、肥沃湿润、疏松沥水的山脚坡地种植最好。我国南方较温暖的地区均可栽种。木瓜为二年生枝条成花,二至三年的粗壮短枝结果率较高。虽开花较多,但常落花落果。

  木瓜的根系集中分布在10-40cm的土层中,以15-35cm深的土层分布最多。早春土温5℃左右时开始活动,木瓜幼龄期生长旺盛,当气温达到13-15℃左右时,开始萌动,萌发芽率高,成枝力强。木瓜开花从3月下旬开始,全树花期15-20天,9月下旬到10月上旬为果实成熟期,果实从开花到成熟需要180-200天。

  (二)繁殖方法

  主要用分株繁殖,也可用扦插和种子繁殖。

  1、分株繁殖:木瓜根入土浅,分蘖能力强,每年从根部可长出许多幼株。于3月前将老株周围萌生的幼株带根刨出。较小的可先栽入育苗地,经1~2年培育,再出圃定植;大者可直接定植。此法开花结果早,方法简单,成活率也高。

  2、扦插繁殖:扦插繁殖在2-3月木瓜枝条萌动前,剪取健壮充实的1年生枝条,截成20厘米插条,按株行距 10厘米 X 15厘米斜插在苗床内,斜插入苗床中,覆盖遮阳网后经常喷水保湿。待长出新根后移至苗圃地中,移栽到育苗地里继续培养l~2年后定植。

  3、种子繁殖:秋播或春播。秋播于10月下旬,木瓜种子成熟时,摘下果实,取出种子,于11月按株行距15厘米×20厘米开穴,穴深6厘米,每穴播种2~3粒,盖细土3厘米。春播于3月上旬至下旬,先将种子置温水中浸泡2天后捞出,放在盆内,用湿布盖上,在温暖处放24小时,按上法播种。秋播者第二年春出苗,春播者4月下旬至5月上旬出苗,当苗木长到一定高度时,进行苗木嫁接,嫁接方法常见有插皮接劈接法、丁字形芽接、带木质嵌芽接等四种,嫁接的接穗应选已结果,无严重病虫害,生长健壮的优良品种树作母树。从母树上选取生长充实,芽体饱满的一年生发育枝或当年并仍在生长的新枝,长30cm以上,用指甲掐皮易离皮的树枝,采穗可结合冬春季修剪进行。苗木嫁接后应加强剪砧、除萌,以及水、肥、土、病虫防治等工作。苗高1米左右时即可出圃定植。每穴栽苗1~2株,覆土压实、浇水、栽树时间以春季为好。

  (三)选地、整地

  选阳光充足、土质肥沃、湿润且排水良好、中性或微碱性的壤土或沙壤土,也可利用田边地角、山坡地、房前屋后种植。成片栽培时,按株行距2米× 2.5米开穴,栽前挖长0.8米、宽0.8米、深0.6米的定植穴,每穴施入5公斤~10公斤的农家肥作基肥。

  (四)建园

  最好在头年秋季打窝,窝距2米,窝直径与高度在80厘米以上。将窝周围肥沃疏松的熟土拌匀过磷酸钙(每窝0.5公斤)回填窝内。窝内挖出的生土堆于窝周围,利用冬季冻融交替促其熟化。定植最好在春季枝条萌动时进行,每穴栽苗1-2株。苗栽入窝内要求根系舒展,根部用细土盖严,踩实,然后浇足水,待水渗后回填新土封窝。

  (五)田间管理

  1、中耕除草:定植成活后,每年春秋二季结合施肥中耕除草二次,锄松土壤,除净杂草。冬季松土时要培土,以利防冻。

  2、合理施肥:木瓜施肥分基肥和追肥两种。基肥一般在果实采收后进行,基肥以有机肥料为主,占全年施肥量的70%左右,施氮量占全年施氮量的2/3,追肥多在花芽分化前这一时期进行。

  土壤施肥具体方法为:沿行挖深40-50cm,宽40-60cm 的施肥沟,将表土与基肥拌匀后,施在根群主要分布层的深度,每株施入圈肥或土杂肥各5公斤左右,或人粪尿10公斤左右,复合肥0.1—0.2公斤,最后将底土填在施肥沟的表层即可。

  木瓜追肥又分土壤施肥、根外追肥两种,具体为:

  ①2月下旬-3月上旬,0.5%-1%尿素喷淋树体施氮。

  ②5月中上旬,每隔10天一次,以氮肥为主,适当增施磷钾肥,开花前,连喷2-3次0.3%硼酸,加0.3%的尿素液,每株施3g硼砂。

  ③6月份每10-15天施一次,以氮肥为主,适当增施磷钾肥,每株施100g左右。并喷布250-300g尿素液一次。

  ④7-8月每月一次,每次施150-200g/株复合肥。

  ⑤10月中下旬,每株施50-100g复合肥,并喷布30-50g尿素液。木瓜的施肥应与排灌水工作相结合,特别是在谢花后半个月和春梢迅速生长期内,田间持水量宜维持在60%-80%。

  3、花期人工辅助授粉:选取质量优良的授粉品种,从健壮树上采摘含苞待放的铃铛花,取出花药,用10kg水,0.5kg白糖,30g尿素,10g硼砂,20g花粉,配成花粉的500p液进行人工喷雾辅助授粉。

  4、疏花疏果:一般修剪时疏花芽,开花芽疏蕾,开花时疏花,谢花后一周至一个月内完成疏果。

  5、间作:林下可间作草本药材,也可间作低矮农作物,不宜间作金豆等藤蔓攀缘作物和玉米等高干农作物;退耕还林地也可间作。

  (六)病虫害防治

  1、叶枯病:7~9月为害严重,为害叶片。防治方法:冬季清洁田园;发病初期用1:1:100的波尔多液喷雾。

  2、桃蛀螟:以幼虫蛀食果实。防治方法:冬季清洁田园;幼虫初孵期用2.5%敌杀死 3000倍液喷雾。在6月中旬、7月下旬用桃小灵或桃小一次净1500-2000倍防治。

  3、天牛:幼虫蛀食枝干。防治方法:人工捕杀;用棉花蘸80%敌敌畏乳油塞入虫洞。

  4、蚜虫:在5月份对蚜虫等害虫可用10%吡虫啉5000-6000倍喷雾,15天1次,连续2-3次。

  5、红蜘蛛:对红蜘蛛可用2000倍灭扫利进行防治。

  (七)整形修剪

  1、整形:木瓜以短果枝结果为主,生产上多采用的树形有细长方锤形、圆柱形、自然开心形等,以细长方锤形为最好。苗木栽植后,在离高度80cm处进行定干,及时除萌,当年夏季苗木长到80cm时,进行重摘心,对其长出的新梢选留3-4个留作主枝,主枝要分3-4个不同方向排列,各主枝要有10-20厘米枝距,主枝上再分生2-3个侧枝,侧枝的外侧再分生小侧枝或结果母枝和枝组结果。第一年修剪时,生长季对剪口下20-30cm的枝条拉开,角度在70°-80°左右,冬季对中心干轻度短截,疏除过密枝条;二年修剪时,疏除过密枝、直立枝、徒长枝,8-9月拉开主枝角度促发短枝,冬季中可选留50cm短截,疏除过密枝;三年修剪时,抹除各主枝背上的直立枝、徒长枝,冬季拉开主枝角度,冬季疏除过密枝、交叉枝和徒长枝。:

  2、夏季修剪:主要采取抹芽、摘心、拉枝等措施。

  抹芽:及时抹去整形带以下的芽,以及主枝上背上直立芽及延长枝头上的竞争枝。

  摘心:主枝延长枝长到50-60厘米时摘心促发二次枝,培养主枝。其他部位长势强、直立与主枝重叠、交叉的新梢长到20厘米摘心,促发二次梢。

  拉枝:一般在8月底、9月初对不是留作主枝的枝拉平,留作辅养枝。

  3、冬季修剪:木瓜幼树以整形扩冠为目的。第1年冬剪对留作主枝的枝条进行短截,留30-40厘米为宜,幼树以轻剪为主,主要是疏除过密枝、竞争枝、交叉枝、重叠枝,对有空间的枝条进行短截,留20-30厘米为宜,次年长到40厘米时及时摘心,形成结果枝组。

  (八)采收与加工

  木瓜定植约3—4年开始开花结果。一般每年7-8月当果实外皮由青转青黄时抢晴天采收,并注意不要使果实受伤或坠地。采回的鲜果若做药用,对半剖开后投沸水中煮5-10分钟或蒸10分钟,然后摊放在竹帘晒干或烘干。晒时先仰晒3~4天,使瓢内水分渐干,颜色变红时,再翻晒至全干。阴雨天可用文火烘干。产品以质坚、肉厚、外皮皱缩、色紫红、味酸者为佳。若做食用,直接盐渍或糖渍加工。

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责任编辑:农业种植技术网
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