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种植石斛什么时候可以采收

来源:未知 编辑:农业种植网小编 时间:2018-09-11
导读:种植石斛什么时候可以采收? 一、石斛采收 石斛通常在栽后2~3年开始采收。生长年限愈长,茎数量越多、茎丛产量越高。鲜用石斛一年四季均可采收,但加工干石斛以11月至翌年3月萌发之前收割的为宜,因此时石斛已停止生长,茎坚实饱满,干燥率高。收割时用剪刀剪

  种植石斛什么时候可以采收?

  一、石斛采收

  石斛通常在栽后2~3年开始采收。生长年限愈长,茎数量越多、茎丛产量越高。鲜用石斛一年四季均可采收,但加工干石斛以11月至翌年3月萌发之前收割的为宜,因此时石斛已停止生长,茎坚实饱满,干燥率高。收割时用剪刀剪取,收老留嫩,割大留小;或收无叶的,留有叶的茎。避免将植株拔起,影响植株生长。以后每年都可采收。

  二、石斛初加工

  鲜石斛在使用时采收,采回后去须根、叶和泥沙即可。干石斛的加工方法因产地、品种而异。

  1、一般加工方法:将采回的鲜石斛除去叶和须根,在水中浸泡数日,使叶鞘膜质腐烂后,理顺排整齐,用棕刷由上至下刷去膜质(也有用糠壳搓的),然后晾干水气,置坑上烘烤,并用麻布或竹席等盖好,勿使透气。烘烤火力不宜过大,且要均匀,以免暴干而过于干枯。烤至九成干时,边干边收,收后喷以沸水,顺序堆放并覆盖草垫,待颜色金黄时,再烘至全干即可。另一种加工方法是:将鲜石斛除去须根和叶片后,放人沸水中烫5分钟,捞出滴干水,摊放在水泥晒场或竹席上晒,每天翻动2~3次,晒至五六成干时,边晒边搓,反复多次,除去茎上残存膜质叶鞘,晒至全干即可。环草石斛一般是去叶和须根后,直接放在晒场上翻晒,晒至五六成干后,边晒边搓,去除茎上鞘膜,直晒至全干。

  2、耳环石斛铁:皮石斛中茎长于8厘米者,常可加工成“枫斗”。茎剪去叶, 茎基留须根2条,多余须根剪去,长10厘米以上剪成2段,摊放在铝制薄板上小火烘软,边炒边搓,除去叶鞘,并且边炒边扭,用双手捏住每茎两头,轻轻扭成具2~4个杯圈的弹簧形,扭后再烤,直至扭成弹簧状固定下来,并烘至足干。若烘至八成干仍未形成弹簧状,则润水后再扭再烘,直至成形。加工过程不可弄断留下的须根(龙头),同时要保留茎末细梢(凤尾)。

  石斛加工及贮藏后,有效成分往往遭到破坏。据报道,贮存15年的石斛生物碱总量由0.92%降至0.14%,故一般认为鲜用较好。

责任编辑:农业种植技术网
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