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杨桃栽培技术

来源:未知 编辑:农业种植网小编 时间:2018-08-03
导读:杨桃栽培技术 一、概述 杨挑又名阳桃、五敛子、三廉子。属醉浆草科,五敛子属,学名Averrhoa Carnlbo1a。原产于亚洲东南部,在我国已有2000多年的栽培历史。按气候和生态型分类,属于一般热带常绿果树。现分布于广东、广西、福建、海南、台湾、云南等

  杨桃栽培技术

  一、概述

  杨挑又名阳桃、五敛子、三廉子。属醉浆草科,五敛子属,学名Averrhoa Carnlbo1a。原产于亚洲东南部,在我国已有2000多年的栽培历史。按气候和生态型分类,属于一般热带常绿果树。现分布于广东、广西、福建、海南、台湾、云南等省、自治区。广东过去以广州市郊栽培最多而且集中,为广州六大名果之一。此外,广东高州、湛江、江门、佛山、惠阳、潮州等地、也普遍栽培。广西在北纬23°以南各市县都有分布,其中平南、玉林、浦北、南宁市郊较多。福建以漳州、云霄、诏安较多。杨桃是台湾大宗水果之一,年产4.1~4.8万吨,主要分布于台湾中部和南部,以漳化最多,屏东、高雄、台南、台中、苗栗也较多。海南文昌、琼山原有多种酸杨桃或小果甜杨桃。 1989年海南省农业科学院从马来西亚新街场引进的B10种杨桃,被海南省农作物品种审定委员会命名为香蜜杨桃,经过8年试种、研究,于1997年通过成果鉴定及海南省级品种审定,正在大力推广。

  在国外,以马来西亚生产的杨桃最著名,至1990年,估计栽植面积为1330公顷。此外,美国佛罗里达州种植杨桃约60公顷,仅10%为商业生产,1984年收获量为9万千克。以色列、西班牙、菲律宾、印度、泰国、印度尼西亚、越南和澳大利亚等国也有少量栽培,目前种植杨桃的经济价值已被越来越多的人所认识,各国都在扩大种植面积。但杨桃仍属小宗水果,尚未列入联合国粮农组织的统计范围。

  在国际贸易中,杨桃的出口已成为马来西亚出口创汇的重要产品。其主要贸易伙伴为荷兰、德国、美国、比利时、法国、瑞典等,但尚未成为国际贸易的大宗商品。近几年海南生产的香蜜杨桃主要销往广州,部分还销往北京、上海等大中城市,深受消费者欢迎,但尚未见其出口。由此看来,国内外的杨桃生产及其销售形势方兴未艾,其发展情况呈快速上升趋势,前景喜人。

  二、生长、开花结果习性及对环境条件的要求

  杨桃性喜高温潮湿,怕霜害和干旱,久旱和干热风引起落花落果;喜半荫而忌强烈日照,特别在开花期和幼果期;喜微风而怕台风,果梗纤弱,台风造成大量落花落果。温度低于15℃时幼苗停止生长;10℃以下受寒害,影响花芽分化、果实发育、产量和品质;15℃以上枝梢开始生长;开花期需27℃以上温度。根系浅生,吸收根分布在10-2Ocm土层,主根可达1米以上,因此喜湿,但积水会引起烂根。根系从2月开始生长,6-8月生长旺期,11月停止生长。新梢3一9月抽生,每年5一6次,4月抽梢最多,雨季高温多湿,新梢生长无间歇期,因而当年春植至次年底可形成树冠并开花结果。杨桃周年连续开花多次结果,而且有树干结果习性。花序一般从一年至多年生枝上抽生,特别2-3年生枝结果最好,每年5-12月抽4-5 次花,果实从7月底至翌年2月陆续成熟。主要收果期有3次:分别为7-8月、9-10月、11-12月。杨桃有两个落果高峰:一个在花后至小果形成期;另一个在小果形成后5-10天的转蒂期。另外,异常天气也引起大落果。开花至成熟约80天,谢花后15天果实迅速膨大,50天稳定。杨桃修剪短截后留下的枝桩也能开花结果 , 因此在修剪内部荫生枝时一般不从基部剪除,而留2cm的枝桩。对某些品种如B17, 要配授粉树。杨桃适应性广,在年降雨量1500-300Omm的地区均可种植。对土壤的要求不严,各种土壤均可生长,但以土层深厚、 肥沃沙壤土为好,PH值5.5-6.5之间。

  三、栽培技术

  (一)选地建园定植

  选择土壤肥沃、微酸性至中性、土层深厚的壤土或沙壤土,而且较静风、排灌方便、交通便利的平地或平缓坡地(坡度<15°)建园。水源不足、砂砾地、土壤过于瘠薄、或保水保肥力很差的砂土一般不宜建园。

  选地后应进行适当规划,规划与设计内容包括道路系统、排灌系统、防护林、居民点和各个林段(小区)等。其中小区面积为2—4公顷。营造防护林时,选择刚果12号按、马占相思、小叶桉等速生、抗风树种。一般林带宽为6米,防护林定植株行距为1米×2米。林缘距为5—6米。

  在未开垦的园地上建园时,把杂草、树木清除干净后,进行全垦、充分犁耙,使土壤细碎松软。为了搞好水土保持,在坡地建园应修筑面宽2—2.5米的反倾斜(向内倾斜15°)环山行;在平地建园,行向以东西走向为宜,行间开浅沟以利于排灌。

  株行距4×4m或4×5m,同品种园间种数株异品种授粉树。挖8O×80×70cm 植穴,加入有机肥25kg、过磷酸钙1kg。除11—2月气温偏低不宜定植外,其他时期均可定植;如灌水方便,以3—4月春植最好,因当年生长量较大,可提早结果。定植时土球应略高出地面,植后淋定根水,盖草保湿,立小竹杆防风。杨桃苗怕晒,定植时可用稻草包扎树干。

  (二)育苗

  8一10月购买当地酸或甜杨桃果,取出种子洗净凉干,播种前用多菌灵等浸种消毒,然后在沙床上播种育亩,注意防老鼠为害。20天左右萌芽,苗高10--15cm 时移栽育苗袋,用遮荫网遮荫。育亩土用有机肥与表土按1:4 配制。移栽成活后勤施薄施氮肥,加适量钾肥,每10天一次。每月检查剪除主干上的萌蘖,当主干粗0.7-1.Ocm时可嫁接,嫁接3-11月均可进行,但以3-4月为好。选生长充实、木质化的1 -2 年生枝条作接穗,可用切接和劈接法,嫁接20天检查。对己膨大的芽割破扎膜,利于芽的萌发伸长,并经常抹去砧木上长出的萌蘖。嫁接成活后经30天的生长便可出圃。

  (三)整形修剪

  1 、幼树整形修剪

  定植成活后,在60-80cm处截杆,并剪除主干基部的萌蘖。在萌发的新梢中选留4-6 条构成主枝。杨桃枝细、韧,可用竹杆支撑。细绳拉吊使主枝、副主枝均匀分布,培养层状排列的树冠。主枝上抽出副主枝,应从小培养向下弯垂。幼树尽量保持枝梢,仅短截过长营养枝,树高控制在3米以下。

  2 、结果树修剪

  每年修剪3 次 :

  第一次 :2-3月份,在收冬造果后老叶枯落期,把枯枝、徒长枝、过密枝、弱枝、老化枝短截或剪除。

  第二次 :5一6月份,在花蕾抽出前40天左右,剪除生长过旺枝、过密纤弱枝,并结合疏果。

  第三次:9-10月份,方法同第二次,结合疏果。修剪过程中对中下部枝条尽量保留,内腔枝修剪时不从基部剪除,而留2cm的枝桩。一般10年生以下的结果树,剪除基部结过果的细弱小枝,疏除树冠顶部过密枝条,对过长枝条短截。10-15年生树疏除顶部大量的徒长枝,抑制徒长造成通顶。

  (四)施肥

  1 、幼树施肥

  一般薄施勤施,定植成活后开始施人畜粪尿或尿素液肥加入少量钾肥,每月一次,12月下旬结合扩穴施有机肥l0kg, 过磷酸钙0.5kg,以增强树势,提高植株抗寒力。

  2 、结果树施肥 ( 幼龄结果树 )

  ①促梢壮梢催花肥

  在最后一批果采收前进行,3月份施用,以有机肥结合速效氮肥, 25kg/株,如能结合养猪建蓄粪池加入过磷酸钙、绿肥等沤制熟后抽粪水施用效果更佳。化肥用量0.5kg复合肥 0.5kg尿素/株,施后10天灌水一次。

  ②壮花保果肥

  5-6月份果拇指大并严始下垂时,用过磷酸钙、花生饼、人粪尿按1:2:100的比例沤制,每株用15-20千克,对水1倍环施或穴施,或每株用复合肥0.5千克。

  ③壮果促花肥

  7月下旬-8月上旬果实定形而第二造果开花时,用复合肥0.5kg 钾肥0.5kg /株。此时天气高温、日照强,施肥应在傍晚进行。若干旱,要灌水或淋水。

  ④促熟肥

  为了使果实早熟和提高品质,在每造果将要成熟前20天施1次速效复合肥,并适当减少灌水。

  ⑤过冬肥

  11-12月施重肥,结合扩穴,以有机肥为主。施有机肥30kg 过磷酸钙1kg 钾肥0.5kg/株。

  进入结果期的杨桃,每年的5-11月,营养生长与生殖生长同时进行,需肥量大,应连续施肥。全年80%的施肥量应在此时施下,以有机肥为主,适当配合化肥。结果树的施肥量随产量增加面增加,一般每产50千克果,须施花生饼1千克,尿素、氯化钾(或硫酸钾)、过磷酸钙、石灰各0.5千克,外加50千克土杂肥铺于根际。

  (五)间作

  幼树期园内尚有一定的空间,可在行间间种豆类或其他蔬菜等短期作物,以短养长,也可间种柱花草等豆科牧草,以培养地力,解决部分覆盖材料;间作物不宜距杨桃过近,应距杨桃主干至少1米;园内不宜间作香蕉、木薯、玉米或甘蔗等高杆作物,以免影响杨桃的正常生长。

  (六)松土除草

  每年树盘和等高平台除草松土5-6次:3-4月一次,5-6月一次,7-9月一次,10-11月一次,12-2月一次。每年砍行间杂草3一4次或化学除草。

  (七)排水灌水

  杨桃积水易烂根, 雨季注意排水,平地果园雨季前要挖好排水沟,低洼地要起畦种植。杨桃属浅根性,怕旱。幼龄树7天不下雨应灌水一次。成龄树在11-4月旱季视干旱情况进行灌水。

  (八) 疏花疏果

  开花前,根据花蕾着生情况疏去过密小花,疏花也要均匀抹疏,着留位置适中,使果实均匀分布。

  谢花后,在果转蒂下垂时结合修剪分两次进行疏果。先疏病虫果、畸形果和过密果,以后依树势、结果情况疏除部份发育不正常果,使果实在树上分布均匀。初结果树一般每株留果15-20个;植后5-6年,进入高产期的每株每造留果50-60个;树壮、肥水足的果园每株可留果70-80个。以后根据树势逐年增加挂果量。

  (九)防风和套袋保果

  结果树宜在树冠四周用竹支撑固定。在马来西亚和台湾用棚架式栽培, 就在行间每隔2株立一柱,用粗铁丝把柱子连起来,然后把枝条索引固定在铁丝上。

  果实接近定形时进行套袋。通过套袋可以使果皮色泽好,有光泽,肉嫩汁多,同时可预防多种病虫害危害。方法是:内套泡沫网袋,外加透明薄膜袋,或者使用专用套袋。

责任编辑:农业种植技术网
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